3.02.2011

IKER ERAUZKIN y ANGEL LEÓN



Dice quien ha probado la butifarra de Coca-Cola que si la comes junto con unas patatas chips la sensación en boca es similar a la de estarse zampando una deliciosa hamburguesa... aunque si me dan a elegir preferiría probar los mini fuets con pétalos de rosa o la butifarra de foie con manzana... si este tipo de innovadora charcutería te atrae puedes probarla en cualquiera de los establecimientos MAS GOURMETS de Barcelona o en Madrid en el MERCADO DE SAN MIGUEL.




Si por el contrario prefieres el embutido de mar, qué te parece un jamón marino hecho con mojama? Y un chorizo hecho de albur o lisa? Por supuesto mucho mas sanos... estas propuestas puedes encontrarlas en A PONIENTE (El Puerto de Santa María - Cádiz) de la mano de su atrevido chef, Angel León, merecedor ya de una estrella Michelín, o en su presentación en el próximo Madrid Fusión. La revista donde leí el artículo (VOGUE) retaba a probar unas buenas lentejas con chorizo... de mar... y porqué no?


Me muero de curiosidad por probar todas estas novedades!
Visto en... VOGUE (pág. 254 Enero 2011)

4 comentarios :

  1. como a mi no me gusta mucho los embutidos, pero sí la mojama, prefiero la segunda opción de Angel León!!
    Muchas gracias todos tus lindos comentarios, eres un sol, de verdad :))
    Bss

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  2. Osada! Más que osada! Mira que querer probar esas porquerías!... Dónde? Dónde? Dónde dices que es eso? XDDDDD

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  3. Kenson2/3/11

    Pois eu estou máis que satisfeita coas torrixas que acaba de facer miña nai!!!

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  4. E que non hai cousa como as cousas que fan as nais, Kenson. XDDDD

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