5.20.2012

Reto 6 Club del Tupper: Pan TASAJARA by LILANDCLOE

Pan TASAJARA by LILANDCLOE, listo para entrar en el horno









Cuando tu chico entra en la cocina y te pregunta con una media sonrisa: 


- Para cuantas personas piensas cocinar pan? 


Es justo ese momento en el que te planteas... habré leído bien las instrucciones? Elevas las cejas, tensas la musculatura de todo tu cuerpo, un sudor frío te invade, lo miras con perplejidad y... suspiras! 


Como ya estaba metida en faena decidí seguir adelante. 

Un nuevo mes y por delante un nuevo reto de EL CLUB DEL TUPPER, esta vez de la mano de ISHTAR OLIVERA (no conocéis su maraBilloso trabajo como ilustradora y creadora de sellos de estampación? A qué estáis esperando?): PAN TASAJARA

Hasta el momento la única valiente que se había decidido a cocinar su propio pan había sido nuestra Pauliña, autora del blog HOLA MAMÁ, y me había leído su post sin pestañear,  dispuesta a no perder detalle, sobre todo en lo relacionado con los consejos para el horneado. 






Esta vez lo ingredientes son fáciles de conseguir: harina, harina integral, agua, aceite de oliva, azúcar, sal y levadura, aunque intuyo que debí saltarme el guión y añadí algún extra, ya que la masa se empeñaba en salir corriendo del bol cada vez que la dejaba reposar... pero no puede estarse quieta la condenada? 

Masa "a la fuga" 
Las ilustraciones del "paso a paso" para poder conseguir el resultado final, son una obra de arte de ISHTAR OLIVERA
Como podéis observar no es demasiado complicado, además Ishtar promete que el resultado es delicioso; lo único que necesitáis es tiempo y un pequeño duendecillo que os eche una mano. 
Este ha sido mi ayudante: "ma petite princese"...  permitidme que siga preservando su intimidad...
Como era previsible me tocó cocinar pan para un regimiento, pero con todo el trabajo que había pasado amasando, esperando, amasando, esperando y amasando otra vez, me negué a deshacerme de parte de mi escurridiza masa, así que decidí cocinar mis panes en 2 tempos diferentes. Este es el resultado de la primera hornada:


Pan TASAJARA by LILANDCLOE, primer intento
Con la segunda, hice caso a la receta y lo pinté con huevo batido antes de hornear y ... et voilá! 

Pan TASAJARA by LILANDCLOE, segunda hornada, disculpad que no lo muestre cortado, pero lo voy a regalar... 
Una vez probado os puedo asegurar que Ishtar no exageraba ni un ápice y que su sabor es maraBilloso! Mis chicos se han relamido, y "ma petite princese" no para de pedir más y más! Entiendo lo que decía Pauliña en su post... difícil que pase de esta noche! 

Os imagináis una rebanada de este pan untado en una yema de huevo frito como el de la imágen? 
Delicioso huevo frito de gallinas de casa, gracias S.! 

O con... crema de cacao, mantequilla y mermelada, queso y anchoas, jamón de jabugo y aceite de oliva virgen, guacamole casero y rodajas de tomate raf... vuestra imaginación es el límite! 

Tentaciones de mi despensa dispuestas a acompañar el pan...


Otro reto conseguido! Quien me iba a decir hace unos meses que acabaría cocinando hasta pan... La siguiente receta llegará en unos días, permaneced atent@s al resúmen de este mes de EL CLUB DEL TUPPER en el blog de Ishtar Olivera

7 comentarios :

  1. que buenisiissima pinta. pero de verdad!!! que rico con la harinita por encima!!!! genial Lilaandcloe!!!

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  2. JO, estoy abraiada.. Estás hecha una artista¡¡¡
    Quiero probar.

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  3. Leer esto a estas horas no puede ser bueno... que hambre me está entrando!!

    http://taconescongracia.blogspot.com

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  4. Qué bueno!!!! Ay...que se me pasan lo adías y no me he puesto al día!!!!
    Enhorabuena my secret friend!!!

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  5. Pero que bonito todo Ara!! Te ha quedado precioso el post y el pan tiene una pinta exquisita. Q ganas, q ganas de hacer el mio!
    Un besito fuerte!

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  6. Dios mío qué pinta!!!

    Me tienes salivando, de verdad!!

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  7. oye hace ilusión esto de proponer la receta! jaja el pan tiene una pinta buenisima!!! sí que lleva su tiempo ,sobretodo los reposos, pero merece la pena!; )
    besos guapisima!!

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