4.19.2013

TARTA DE FRESAS Y CHOCOLATE BLANCO by BABALLA




Ingredientes para 6-8 pers.:
1 lámina de hojaldre
200 g. de chocolate blanco
100 g. de queso mascarpone (puede ser philadelphia) 
2 cucharadas de azúcar glasé
1 cucharadita de vainilla
250 g. de fresas (pueden ser frambuesas o arándanos)

Precalentar el horno a 200º. Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal.

Colocar el hojaldre sobre la bandeja y pinchar toda la superficie con un tenedor. Cubrir con papel vegetal, poner encima algo de peso, tipo judías, garbanzos, etc. y hornearemos 15 min. 

Retirar el papel superior con el peso que pusimos y hornear de nuevo otros 10-15 min deberá quedar una masa dorada.

Poner en un bol apto para microondas el chocolate troceado y derretir en función descongelar.

Añadir el queso, el azúcar y la vainilla y con una cuchara remover con suavidad.

Cubrir la superficie del hojaldre y colocar las fresas lavadas y cortadas en láminas no muy finas.


Descubrir que Lu es una experta cocinera ha sido toda una sorpresa! 

Visto en... BABALLA

1 comentario :

  1. Creo que la última frase es amor de amiga, jajajajaja
    Esta tarta es absolutamente increíble y tan fácil que yo creo que ni se le puede llamar cocinar!!
    Muchas gracias guapa, la merluza de hoy la tienes que probar, sabes que vivi un año entero en Vigo? y no nos conocíamos, jo!
    mi año allí hubiese sido distinto! seguro!!

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