4.25.2018

LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES CON DIAGRAMAS DE FLUJO



En un momento de mi vida en el que tengo una tormentosa relación con la comida, no hacen más que llegar a mi alcance libros de recetas de cocina con propuestas deliciosas. Este es de cocina tradicional, la que más me gusta. Está redactado por un ingeniero vasco que ideó para cada receta diagramas de flujo, imposible perderse. ¡Qué lejos de las recetas "a ojo" de nuestras madres! 



ASÍ COCINO YO, la cocina de cada día de Aurelio Abancens López, editado por el COIIG

No lo he encontrado para comprar, pero si os interesa, podéis leerlo o descargároslo direcamente aquí: Libro 97 Recetas

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